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lauki ka bharta
क्या आपने कभी लौकी का भरता खाया है? नहीं खाया तो आपको इसे खाना चाहिए। दरअसल, ये भरता बैंगन और आलू के भरते की जगह काफी टेस्टी होता है और सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। साथ ही इस भरते को बनाने में (lauki ka bharta benefits in hindi) आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती और इसे खाने से शरीर को तो जो फायदे मिलते हैं वो हैं ही। तो, आइए जानते हैं
लौकी का भरता रेसिपी-lauki ka bharta recipe
लौकी का भरता बनाने के लिए पहले लौकी, टमाटर, लहसुन की 2 कली और 2 हरी मिर्च को आग पर पका लें। ध्यान दें कि लौकी अच्छे से भून जाए। अगर आप ये नहीं कर पा रहे हैं तो लौकी को उबाल कर रख लें। इसके बाद इसे मैश कर लें और इसमें ये तमाम चीजों को मिला लें। ऊपर से सरसों का तेल, अजवाइन, काला नमक, हरी धनिया और नमक मिलाएं। इसके बाद इन चीजों का सेवन करें।
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लौकी का भरता के फायदे-lauki ka bharta benefits in hindi
1. पेट को ठंडा करता है
लौकी का भरता पेट ठंडा करने में मददगार है। ये आपके पेट के पीएच को बैलेंस करने में मदद करता है और मेटाबोलिक रेट बढ़ाता है। साथ ही आप चाहें तो इसमें दही भी मिला सकते हैं जो कि प्रोबायोटिक की तरह भी काम करता है और गट बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है।
2. मोटापा कम करेगा
मोटापा कम करने में लौकी के भरते का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद है। ये जीरो फैट वाला है लेकिन, इसमें अच्छी खासी कैलोरी भी है। इसे खाने से आपका पेट तो भरा रहेगा ही, साथ ही वजन भी नहीं बढ़ाएगा। तो, मोटापा कम करने के लिए लौकी का भरता आप खा सकते हैं।
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3. यूरिक एसिड में फायदेमंद
यूरिक एसिड से जुड़ी समस्या में लौकी के भरते का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद हो सकता है। ये भरता पेशाब के जरिए प्यूरिन को कम करने में मददगार है। ये शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ने से रोकता है और गाउट की समस्या से बचाता है। इस प्रकार से लौकी का भरता सेहत के लिए फायदेमंद है।
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)
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नदी में नहाने के फायदे: आज गंगा दशहरा (Ganga Dussehra 2023) और आज के दिन गंगा में नहाने और ध्यान करने की परंपरा रही है। लेकिन, कभी आपने सोचा है कि क्या नदियों में नहाने से सिर्फ आप पाप मुक्त होते हैं और ये धर्म का काम है। लेकिन, साइंस इसे किसी और नजर से देखता है। दरअसल, नदियों का चलता पानी, प्राकृतिक खूबसूरती और शुद्ध हवा व रोशनी तन और मन के लिए लाभदायक है। कैसे, तो विस्तार से जानते हैं नदी में नहाने के फायदे।
नदी में नहाने के फायदे-River bathing benefits in hindi
1. वॉटर मेडिटेशन है नदी में नहाना
नदी में नहाते समय आप सूर्य की किरणों और खुले आसमान के तले बिलकुल शांत हो जाते हैं। ये मानसिक शांति एक प्रकार का ध्यान (water meditation) है जो कि आपको ठहर कर चीजों पर विचार करने का मौका देती है। इस दौरान अगर आप 10 मिनट ठहर कर पानी में अपनी आती-जाती सांसों और वातावरण पर ध्यान दें तो आप बहुत बेहतर एक्रागचित महसूस करेंगे।
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2. शरीर का ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है
कभी आपने नदी के बहाव पर ध्यान दिया है। इसमें एक अलग प्रकार की एनर्जी होती है जो कि आपके शरीर में पॉजिटिव और नेगेटिव इलेक्ट्रॉन पैदा करती हैं और शरीर को चार्ज करती हैं जिससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। अगर, आप इसे महसूस करना चाहते हैं तो कुछ देर लगातार नदी में नहाएं, आप लाल नजर आएंगे। ये असल में ब्लड सर्कुलेशन का तेज होना है जो कि शरीर के तमाम अंगों के लिए जरूरी है।
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3. माइंड डिटॉक्स है नदी में नहाना
तमाम आते-जाते विचारों और ओवरथिंकिंग पर रोक लगाने का एक तरीका माइंड डिटॉक्स (mind detox) हो सकता है। नदी में नहाने के दौरान आप इसे महसूस कर सकते हैं। ये आपको एक अलग ही शांति देगा और आप मानसिक रूप से बेहतर महसूस करेंगे।
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4. फेफड़ों के लिए है एक्सरसाइज
जब आप नदी में नहाते हैं तो ये आपके फेफड़ों के लिए एक प्रकार की एक्सरसाइज हो सकती है। क्योंकि, नाक बंद करके डुबकी लगाना और फिर बाहर निकल कर शुद्ध हवा में सांस लेना आपके फेफड़ों की मजबूती बढ़ाता है। तो, इन तमाम कारणों से भी आपको नदी में नहाना चाहिए।